Витамин С может играть основную роль в борьбе с раком, считают исследователи из Новой Зеландии.

Сотрудники Университета Отаго провели исследование, в котором изучили различные раковые опухоли. Оказалось, что опухоли с низким содержанием витамина С имели больше протеина под названием HIF-1, который позволял им развиваться при стрессовых состояниях. Специалисты считают, что повышение уровня витамина С в крови поможет больным раком затормозить процесс развития опухолей.